休日は土いじり

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青唐辛子を収穫



青唐辛子のまま収穫しました
前回は味噌漬けにしたので、今回は醤油漬けにしてみます
ネットで調べると作り方はいろいろと出てますねえ

シンプルで作りやすそうなものを選んでみました
ちなみに調味料の量はチョー適当ですw

1.フライパンにゴマ油を熱しざく切りにした青唐辛子を軽く炒めます
2.そこに、醤油(大さじ2)・酒(大さじ1)・酢(大さじ1)をいれてひと煮立ち
3.粗熱をとって冷蔵庫へ

味が馴染んだら完成!
早速、食してみると… 辛っ!
それでも次々と箸が伸びてしまいますw

この醤油の漬け汁は餃子のタレにも使えますね^^

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ミニ? トウモロコシの収穫



ミニでもないしヤングコーンでもありません、普通のトウモロコシです(^^;

この結果は早い時期から予想できていたとはいえ、やはり残念。。。
定植が遅れ花が咲くまでに株が十分に生長できなったのが主原因か?
でも少しでも食べられる粒があってよかったw
早速ボイルして頂いてみると…
味はしっかりトウモロコシ! 収穫したては甘くて美味い!!

残った葉や茎は、とてもよい堆肥になるということなので小さく切って土に埋めてきました

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トウモロコシの花が咲きました

ピーターコーンに花が咲きました
写真では分かりにくいですが雌花の穂(ひげ?)も下の方にあります

定植が大幅に遅れ、長い間小さなポリポッドで育てたため弱々しかったのですが
地植えにしてからは順調に成長し現在の背丈は120cm程
それでも遅れは取り戻せてないような…
トウモロコシってもっともっと大きくなりますよね?

収穫にやや不安を残ります



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唐辛子



唐辛子の実が赤くなり始めました
スッゴク辛そう…
でも唐辛子の実って上に向いているイメージなんですが、品種によって性質が違うのかな?
他にも小さな実が5つなっています
若いうちに取って青唐辛子味噌とか酢漬けも良さそうです
いっぱい取れると良いな^^



いっぽうコチラはハラペーニョ
今のところ実はこの一つだけです
サルサソースにすると良いと聞いたけど
青唐辛子と同じように使っても良いのかな?

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アジサイ



梅雨ですね…
と言うわけで玄関脇の花壇に咲いた紅ガクアジサイです
咲いた直後は真っ白ですが時間が経つにつれて縁が赤く染まってきます
梅雨時に楽しめる貴重な花です
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